¿Cómo las vacas pueden dar leche con más calcio?

Martes 16 mayo , 2017

Si las vacas son felices, la leche contiene más calcio, de acuerdo a un estudio publicado por investigadores de la universidad estadounidense de Wisconsin-Madison.

Los científicos suministraron serotonina, la hormona del buen humor, en crías de granja, para desarrollar su estudio.

Este procedimiento mejoró el estado general del calcio. Los próximos pasos de los científicos se concentrarán en estudiar el mecanismo molecular para mejorar y prevenir el bajo calcio, llamado hipocalcemia.

El resultado: vacas con huesos fuertes, con altos niveles de fecundación,”felices” y con leche de calidad.