¡Rica torta para Día del Niño!

Jueves 9 Agosto , 2018

¡Se acerca el Día del Niño! Te proponemos celebrarlo junto a tus amigos, con una torta, especialmente, preparada por ti.

Con ingredientes sencillos que hay en todas las casas y una fácil preparación, tendrás algo rico torta para esperar a tus amigos a la hora de la merienda. ¡Manos a la obra!

Ingredientes

  • 1 taza de harina
  • ½ taza de fécula de maíz
  • 3 cucharaditas de polvo de hornear
  • 3 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • ¼ vaso con agua
  • Vainilla, a gusto

Procedimiento:

  • Separa las yemas de las claras, resérvalas
  • Bate las yemas con el azúcar hasta que queden amarillo limón y esponjosas
  • Agrega, de a chorritos, el ¼ vaso con agua
  • Añade vainilla, a gusto
  • Bate las claras a nieve

En otro bowl

  • Mezcla la harina con la fécula de maíz
  • Agrega el polvo de hornear

Con las yemas batidas bien esponjosas, vuelca, desde lo alto los ingredientes secos. Mezcla con espátula con movimientos envolventes. Añade las claras batidas a nieve, suavemente. Vierte la mezcla en tortera enmantecada y enharinada, de 25 cm. Lleva a horno, temperatura moderada, por 30 minutos, aproximadamente. Clava un escarbadientes en el centro y confirma si está cocido. Si está pronto, sácalo del horno y déjalo enfriar. Desmóldalo y colócalo sobre fuente redonda.

RellenoCon cuchilla afilada córtalo, longitudinalmente, en capas. Unta con dulce de leche, a temperatura ambiente, ayúdate con una espátula. Coloca la tapa al bizcochuelo y lo untas con dulce por fuera, también.

DecoraciónUsa merengues picados o espolvorea con coco rallado. Agrégale grajeas de colores, pastillas de chocolate ¡y todas las golosinas que quieras!

¡Feliz Día del Niño!